2018年最好的婚宴菜單16個菜 最完美的酒席菜單搭配

　　美味的婚宴是浪漫婚禮的一個重要部分，但高雄住宿是婚宴菜單的選擇搭配一定要合理，來看看2018年最好的婚宴菜單16個菜。

　　2018年最好的婚宴菜單16個菜

　　菜單一

　　紅燒魚

　　東坡肘子

　　香辣蝦

　　梅菜扣肉

　　口水雞

　　涼拌拼盤高雄飯店推薦

　　燒肥腸

　　白灼基高雄捷運飯店圍蝦

　　一品蒸雞

　　梅菜扣肉

　　大盆藕片

　　清蒸排骨

　　干鍋啤酒鴨

　　泡椒田雞

　　炒時令青菜

　　三鮮湯

　　菜單2

　　八冷碟：

　　1。鴛鴦彩蛋

　　2。如意雞卷

　　3。糖水蓮子

　　4。稱心魚條

　　5。大紅烤肉

　　6。相敬蝦餅

　　7。香酥花仁

　　8。恩愛土司

　高雄商務飯店　八熱菜：

　　1。全家歡樂——燴海八鮮

　　2。比翼雙飛——酥炸鵪鶉

　　3。魚水相依——奶湯魚圓

　　4。琴瑟合鳴——琵琶大蝦

　　5。金屋藏嬌——貝心春卷

　　6。早生貴子——花仁棗羹

　　7。大鵬展翅——網油雞翅

　　8。萬裡奔騰——清燉金踢

　　四果點：

　　1。甜甜蜜蜜——喜慶蛋糕

　　2。歡歡喜喜——夾心酥糖

　　3。熱熱鬧鬧——糖炒栗子

　　4。圓圓滿滿——豆沙

　　菜單三

　　八味彩碟

　　黃油焗加拿大龍蝦

　　老虎蟹焗泰國香米

　　白灼基圍蝦

　　廣式蒸多寶魚

　　蒜蓉蒸扇貝

　　日式烤牛肉

　　姑蘇萬三蹄

　　搖滾香酥鴨

　　牛仔粒焗杏鮑菇

　　喜慶湯三鮮

　　愛上四喜丸子

　　百年好合

　高雄飯店訂房　三鮮黃花菜

　　美點雙輝

　　自助水果

婚宴菜單一般有哪些菜品 這些講究你都知道嗎

　　一場婚宴的主角，除了新郎新娘外，大概就只有桌高雄商務飯店上的菜品了。俗話說，喝喜酒喝喜酒，就是讓大伙聚到一起來吃一頓飯。那這一頓飯要上些什麼菜才能足夠體面呢高雄飯店推薦?

　　婚宴菜單一般有哪些菜品

　　1。從主食和輔食

　　一般宴席會准備面食作為主食，現在很多酒店也會選擇粉干上面搭上一層螃蟹、蝦等海鮮。輔食一般選擇時令菜，價格也不貴，或者木耳蘸醬吃，所以主食和輔食各一盤。

　　2。從熱菜和冷菜

　　熱菜是整場宴席的靈魂，所以新人在選擇的時候要仔細高雄捷運飯店挑選，味道也要注意。一般標准的婚宴是12個熱菜，一盤冷菜。冷菜一般是鹵味，熱菜就有比較多的講究了，豆制品、魚類、海鮮或者河鮮、梅菜扣肉等等。

　　八冷碟：紅鴨、風魚、蟄皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油雞。

　　八熱菜：八寶酥鴨、如意海參、花釀冬菇、一品棗蓮、麒麟送子、三鮮海高雄住宿圓、荷花雞茸、全家合歡。

　　四果點： 甜甜蜜蜜——喜慶蛋糕、歡歡喜喜——夾心酥糖、熱熱鬧鬧——糖炒栗子、圓圓滿滿——豆沙

　　這是傳統的八冷碟八熱菜和果點，一般根據地區會有所不同。

　　3。從羹湯和水果

　　宴席中羹湯是不能少的，許多地區都是雞鴨魚肉等等，近年來，鮑魚湯也是餐桌中可見的一道菜肴。另外，丸子也是可見的羹湯之一，四喜丸子更是傳統的婚宴菜單之一。此外，還有甜湯也是羹湯之一，像客家婚宴一般選擇米仁紅棗湯，有早生貴子之意。水果按照婚宴季節來確定。

　　婚宴菜單有哪些講究

　　1。標准的婚宴菜單16個菜是較多人選擇的，各個品類都有，並且菜色多不會因為太少而吃不盡興。一般來說婚宴的菜品湊雙數是比較好的，一來有好事成雙之意，二來有喜事用雙之說，所以熱菜11道加冷高雄飯店訂房菜11道共22道這樣代表一心一意的菜品也是可以的。

　　2。名字要有福氣。每一道菜都有一個名字，所以在選擇的時候要挑選有福氣的名字，像十全十美，情意綿長，合家歡等等，新人還可以給宴會桌取名字，這樣有趣又有心。

婚禮會場該怎麼選擇 需要考察四個方面

　　一場婚禮給賓客留下怎樣的印像很大程度上取決於高雄捷運飯店舉辦婚禮的會場。賓客從前往婚禮會場的那一刻開始就已經在給婚禮打分了，包括前往婚禮會場的路程、進門就能感受到的婚禮會場的裝潢，桌上的美食更是賓客最為關注的地方。那麼新人應該怎麼選擇婚禮高雄飯店推薦會場，選擇婚禮會場時應該考察哪些地方呢?

　　婚禮會場需要考察的地方

　　一、珍饈美食

　　中國式的婚禮除了新人的婚禮儀式外，重頭戲之一也許就是饕餮美食，溫暖妥帖了大家的胃，婚禮也就成功了一半。菜肴數量要成雙成對，一般10人桌的菜肴標配為8道冷盤+10道熱菜+2道點心。新奇菜名一定要確認食材，婚宴的菜品名稱都非常喜慶吉祥，如百年好合，龍鳳呈祥等，新人拿到菜單後一定要確認好食材，食材不同，價格檔次差很多。新人婚禮前不妨作為普通的客人去試吃一次，試吃的方式很講究，不要當天直接點菜試吃，而是要提前預定10人宴，並提前下菜單，這樣試菜才能模擬婚宴。要仔細觀察菜色好壞、上菜速度和服務生的服務，通過旁敲側擊可了解酒店。

　　二、便利交通

　　交通的便利與否關系到出席婚宴的來賓的便捷程度。交通便利包括公共交通、私家車停車位等。由於宴請的賓客一般都來自城市的各個地方，因此要考慮到絕大多數人的行走路線，有軌道交通站點或者有豐富的公交線路的酒高雄商務飯店店可以滿足大多數賓客的需求。新人可以在邀請卡上標明酒店的簡略地圖，最好是能便於賓客尋找的標志性的建築，對於一些位置比較復雜的酒店，新人可以在酒店外的關鍵位置設立指示牌，這樣讓新人還沒進入酒店就已經能感受到新人的貼心服務了。現在有私家車的家庭越來越多，新人也應考慮到這部分開車參加宴會的賓客的停車問題，預估可能需要的停車位，並與酒店協商預留，來賓停車時只要向工作人員出示邀請函高雄住宿即可停車。如果選擇了交通不太便利的酒店，新人可以於酒店協商提供班車接送服務。婚禮當天班車定點來賓都方便的地方，有專人負責接待。不過因為大量賓客會集中到達，新人要做好迎賓工作，不要因為迎賓區擁擠而怠慢了來賓。

　　三、會場風格
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　　舉辦一場婚禮不僅是新人對締結婚姻的一次宣言，也是相熟和不相熟的親朋好友的一次聚會，新人帶著對大部分親友來說陌生的另一半出現在大家面前，只能成功不能失敗。通常情況下，新人希望以視覺盛宴般的婚禮來和大家見面，排場很重要。會場風格為婚禮的整體感覺定下了基調，格外受到重視。尋找會場的時候，應該要考慮廳的風格，包括廳的大小、是否有柱子、宴會廳風格等，這點還是需要實地考察才知道，因為會場的建築，內部裝潢，外部條件什麼的對於婚禮的風格展現有很大的約束。

　　四、人性化的服務帶來溫馨的感覺

　　一般酒店的服務水平隨著星級的提高而提高，越好的酒店，它們的服務人員處理一些基本的服務外，還能隨時根據客人的需要隨時提供一些人性化的服務，讓大家感覺很溫馨，因此也會成為新人重視的因素之一。很多新人定酒店前都會去酒店試吃菜肴，這個時候只要隱瞞還自己新人的身份，作為普通的食客，稍微留心服務人員的上菜速度，招待技能和態度即可。相信你身邊的朋友都有參加過朋友的婚禮，或多或少有些親身體驗，他們的意見一定是最真實的，很有參考價值。

　　婚禮會場的硬件軟件設施對新人來說都至關重要，選擇了一個好的婚禮會場能夠讓新人更省心省力，同時也能減少很多意外情況的發生讓婚禮更加順利的進行~

外出旅行，該怎麼選擇酒店?這份酒店選擇攻略，你一定要看！

　　旅行有時候是一種心情的釋放。遠離一個城市，奔赴另外一高雄飯店推薦個城市，無論這個城市給你好與壞的感覺，但有一點不變的是，對於未知的風景，我們總抱著憧憬和好奇。

　　外出旅行，高雄捷運飯店除去風景美食，

　　最重要的便是住宿了！

　　今天就教大家出門旅游如何選擇酒店，

　　這份攻略拿好，保證讓你的旅行無懈可擊！

　　出門旅游免不了要住酒店，但是該如何選擇呢?

　　如果是跟團游，這個多半無需操心；

　　如果是自助游，那麼動身之前就需要把酒店預定好。

　　選擇酒店適合自己最為重要。

　　酒店等級

　　酒店一般都是按星級標定的，

　　星級越高的，級別標准越高，價格也相對越高。

　　一般來說，五星級屬於豪華酒店，四星級屬於標准酒店，

　　級屬於普通旅游高雄商務飯店酒店，二星級就是普通的旅店了。

　　也有星級以外的、超豪華的酒店，

　　和不夠星級的青年旅店。

　　近些年興起的一種規模相對小、

　　但設施良好、服務細致、

　　突出自身特色的別致酒店很受歡迎。

　　除此之外，還有一些所謂的家庭旅店等。

　　選擇因素

　　一般來說，

　　星級與價位可以代表酒店的服務、設施、受歡迎度等指標。

　　多數人在選擇酒店時主要考慮是酒店星級和價位，

　　但也不盡然，尤其對游客來說，

　　一些其它因素也有必要考慮到，

　　它們高雄住宿甚至比酒店的星級、價位更高雄飯店訂房重要。

雞尾酒常見的誤解---有關雞尾酒你真的了解嗎?

　　誤解一：雞尾酒裡的冰塊越少越好。

　　小時候去，媽媽台中茶會點心都會教我們在點可樂的時候要求少加冰塊。因為冰塊占據杯子裡很大的體積，冰塊多了能喝到的可樂就少了。

　　很多人把這樣的認識帶到了雞尾酒上：冰塊多了，能喝到的酒就少了，調酒師多放冰塊一定是在坑我錢。我遇到有客人告訴服務員莫吉托不要冰塊，可想而知，沒有冰塊的莫吉托，薄荷跟檸檬漂浮起來會有多難看，而莫吉托本身的味道沒有發揮出來，就變成了一杯風味常溫蘇打水。

　　正確的雞尾酒調配中，冰塊要裝滿整個杯子。原因如下：

　　1)冰塊起到的作用是將酒降溫，冰塊不放夠酒的溫度達不到理想。

　　2)多數冰塊在一起較不易融化，冰塊化水會對酒體風味產生影響。

　　3)每款雞尾酒的配方都是固定的，並不會因為放的冰塊多少而改變酒和飲料的比例。

　　如果調酒師給你的冰塊減半了，他多半是多加了便宜的果汁(而且破壞比例，改變酒應有的口感)

　　下次點雞尾酒，不要再low地要求調酒師少放冰塊啦！

　　誤解二：雞尾酒都是甜的

　　鹹味的雞尾酒非常多，很有名的比如說血腥凱撒(Bloody Caesar)，用到的配方是伏特加、Clamato juice(一種番茄汁和蛤蜊提取汁混合的果汁)胡椒、辣醬、worcestershire sauce(一種酸苦味醬料)，瓶口抹上芹菜鹽，最後用青檸和芹菜梗裝飾。

　　這樣的鹹味雞尾酒還有許多，抱著“雞尾酒都很甜”想法去的同學們要小心啦。

　　誤解三：雞尾酒都會分層、都是五顏六色的

　　大多數的雞尾酒的顏色都很單調，會出現分層的、五顏六色的非常少。雞尾酒分層的原理是利用不同酒以及果汁的不同密度，雖然好看，事實上口感未必好。

　　誤解四：調酒師都會花式

　　雖說會花式(Flair)的調酒師很受客人歡迎，也能拿到高的小費，但是並不是所有的調酒師都一定需要學會耍花樣的，特別是在酒吧忙碌的時候，一堆酒點單等著調呢。

　　誤解五：點火的雞尾酒非常高大上

　　雞尾酒裡會燃燒的有什麼?只有酒精，點了火，把酒精都燒光了，剩下能喝的全剩下了果汁。。。點火的雞尾酒，好看不中用。

調雞尾酒為什麼要搖?雞尾酒為什麼要做鹽邊?

　　相信很多人都喝過那種超市賣的罐裝雞尾酒，台中婚禮外燴但如果你去過酒吧點過那種現調的雞尾酒，一定都會注意到在你喝酒之前，調酒師一定會先搖過再讓你喝，不少人一定認為這不是調酒師在耍帥就自動默認為這是雞尾酒的調酒步驟之一，非也非也！而甚至你還會注意到，有些特調的雞尾酒酒杯邊會粘著糖或鹽，難道不撒鹽就不好喝嗎?

　　沒吃過豬肉還沒見過豬跑嗎?不少人就算是沒去過酒吧也在電視上看過調酒師調酒的橋段吧?而往往在一杯精致的雞尾酒正式入口之前，調酒師都會使出渾身解數地搖晃酒盅，套路花樣也是層出不窮，而電視中往往還會特寫這一過程，但他們，真的不是在耍帥！

　　其實這樣做是有原因的，因為劇烈搖晃會氧氣溶入酒中，產生細微氣泡來緩和烈酒的刺激性。烈酒與果汁充分混合後，味道會溫潤順口很多，喝起來自然就更過癮了。而調酒師狂搖酒盅無台中外燴非就是為了多搖出些起中和作用的小氣泡。

　　而台中雞尾酒會雞尾酒往往都是冰的口感更佳，但通常很多台中開幕茶會人喝的時候發現酒杯裡並沒有冰塊，是因為冰塊的溫度早就隨著調酒師飛快的手速“傳遞”到酒裡了。

　　而除此之外，你有時候喝雞尾酒，或許會遇到酒杯邊沾著一層鹽或糖，其實這並不是調酒師的手法有問題，而是一種特調的方式---rimming(在杯邊圍上鹽邊或糖邊)。如果是鹽，就叫salt-rimmed，糖的話叫做sugar-rimmed。而作用嘛。。。。。。無非就是增加口感和美觀度，並不是不撒鹽就不好喝。

　　往往喝這杯酒的人，第一口就是喝到這層rimming，所以制作rimming的材料真的是要慎選，而基本原則是保證和雞尾酒整體的協調性，rimming不會搶走或蓋住酒本身香味和口感。而現在越來越多的調酒師除了選擇鹽和糖之外，更會嘗試加入很多新的元素，比如---可可粉，豆蔻粉，肉桂粉，檸檬皮屑，橘皮屑等。

　　最常見的應該是瑪格麗特了，salt-rimmed的作用主要就是為了提升酒裡的香氣，中和檸檬的酸味平衡口感。而瑪格麗特的salt-rimmed選擇也是頗多，而近年來越來越多的人愛上了海鹽的口感，糖的話有人會選擇做烘焙時的細糖粉，創新時會選擇半鹽半糖，口感別提有多豐富了！

　　而瑪格麗特中最主要的成分就是---tequila(龍舌蘭)。電影中你一定看過的所謂最正宗的純飲龍舌蘭套路：先將鹽巴撒在手背虎口處，然後迅速舔一口虎口上的鹽巴，接著將tequila一飲而盡，再咬一口檸檬片。。。。。。通常電影中的主人公這麼做之後會從喉間發出一種快意且難以用台中茶會點心具體的擬聲詞來形容的感嘆詞，但小瓜想說的是，喝酒隨爽，可不要貪杯呀！